メニュー レストラン
小皿 (こざら,
トマトから作った冷たいピューレ
イベリコハムの薄切りとゆで卵添え。
アレルゲン: 1-3
スパイシーポテト
アレルゲン: 3-4
コンフィツナサラダ
アレルゲン: 3-4
カラビネロス・クロケット
アレルゲン: 1-2-3-4-7-12
鴨肉のコロッケ
アレルゲン: 1-3-7-9-12
牛テールシチューのコロッケ
アレルゲン: 1-3-7-9-12
どんぐりを食べて育ったイベリコ豚の肉
どんぐりを食べて育ったイベリコ豚の生ハム
ドン・アポロニオ・チーズ
アレルゲン: 7-8
スモークイディアサバルチーズ
アレルゲン: 7
マンチェゴチーズ
アレルゲン: 7
マジョレロチーズ
アレルゲン: 7
オーガニックトマトタルタル
カンタブリア産アンチョビ 00
アレルゲン: 1-4-7
ポークサーロインウイスキー
カブラレス風ポークサーロイン
職人チーズ
スモークイディアサバルチーズ
アレルゲン: 7
マンチェゴチーズ
アレルゲン: 7
マジョレロチーズ
アレルゲン: 7
ドン・アポロニオ・チーズ
アレルゲン: 7-8
チーズ一覧表
アレルゲン: 7-8
シーフード食料品店
バルバテクロマグロ「モハマ」
アレルゲン: 4
XXLサイズのムール貝
アレルゲン: 14
イベリア半島のチャシーナ
どんぐりを食べて育ったイベリコ豚の生ハム
どんぐりを食べて育ったイベリコ豚の肉
大工用板
まず第一に
スパイシーポテト「モランテ」
アレルゲン: 3-4
カプレーゼサラダ
アレルゲン: 7
コンフィツナサラダ
アレルゲン: 3-4
トマトから作った冷たいピューレ
イベリコハムの薄切りとゆで卵添え。
アレルゲン: 1-3
シーザーサラダ「モランテ」
アレルゲン: 1-3-7-10
スクランブルエッグ
アレルゲン: 3
カラビネロス・クロケット
(ハーフ: 4 ウニダデス | 一皿: 8 ウニダデス)
アレルゲン: 1-2-3-4-7
鴨肉のコロッケ
(ハーフ: 4 ウニダデス | 一皿: 8 ウニダデス)
アレルゲン: 1-3-7-9-12
牛テールシチューのコロッケ
(ハーフ: 4 ウニダデス | 一皿: 8 ウニダデス)
アレルゲン: 1-3-7-9-12
乾燥ほうれん草とケールのサラダ
アレルゲン: 7
コニルフックシーバスタルタル
アレルゲン: 4
赤マグロの腹身のカリカリ揚げ
アレルゲン: 4
厳選された肉と魚
ローロイン成熟牛
牛ヒレ肉のフォアグラソース添え
アレルゲン: 1-3-7
イベリコ豚のグリル
バーガー
アレルゲン: 1-3-7
イカのチピロンと玉ねぎのPXソース添え
アレルゲン: 1-12-14
タラのフライ
アレルゲン: 1-4
(微量のアレルゲンが含まれている可能性があります: 2-3-7-14)
イカのフライ
(微量のアレルゲンが含まれている可能性があります: 2-3-4-7)
タコの煮込み
アレルゲン: 12-14
シチュー、ご飯、パスタ
イベリコ豚のパエリアライス
アレルゲン: 9
パエリアのバンダライス
（お一人様2皿以上）
アレルゲン: 2-3-4-7-9-12-14
クリーミーな牛テールシチューライス
鴨のコンフィのリゾット
アレルゲン: 7-9
かぼちゃのラビオリ
アレルゲン: 1-3-7-8
シーフードパッパルデッレ
アレルゲン: 1-2-3-4
イベリコ豚の頬肉
アレルゲン: 7-9-12
牛テールシチューの包み焼き
アレルゲン: 9-12
職人技のデザート
チョコレート、チョコレート、そしてまたチョコレート…
アレルゲン: 3-5-6-7
クリーミーチーズケーキ
アレルゲン: 3-7
キャラメル風味のブリオッシュブレッドハウス「トリハ」
アレルゲン: 1-3-7-8
ホワイトチョコレートブラウニー
アレルゲン: 1-3-5-7-8
サービス
パン、ブレッドスティック、またはオイルプレミアム
アレルギー情報は、仕入先から提供されたデータに基づいています。食品の調理工程上、アレルギー物質の混入を完全に排除することは不可能です。